وصفات طعام
بمكونات بسيطة ومن غير تكلفة.. طريقة عمل كيكة شوكولاتة بمقادير معينة والطعم مالهوش مثيل
إذا كنتي تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة سهلة ولذيذة وغير مكلفة، فأنتي في المكان الصحيح، ففي هذا المقال سنقدم لكي طريقة تحضير كيكة شوكولاتة بمقادير متوفرة في كل بيت وبخطوات بسيطة للحصول على كيك هش ولذيذ بمذاق لا يقاوم.
مكونات كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
لتحضير هذه الكيكة الشهية ستحتاجين إلى مكونات سهلة ومتوفرة:
- كوب وربع دقيق منخول لضمان كيكة هشة وخفيفة.
- نصف كوب كاكاو خام لإعطاء الكيكة لونا ونكهة غنية.
- كوب سكر يمكن استخدام السكر الأبيض أو البني.
- نصف كوب زيت نباتي يمنح الكيكة قواما رطبا.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة لضمان تماسك الخليط.
- ملعقة صغيرة فانيليا لإزالة زفارة البيض وتعزيز النكهة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر + نصف ملعقة بيكنج صودا للمساعدة في ارتفاع الكيكة.
- نصف كوب حليب دافئ لتجانس المكونات.
- نصف كوب ماء ساخن يعزز من طراوة الكيكة.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة خطوة بخطوة
لتحضير كيكة شوكولاتة بنجاح اتبعي الخطوات التالية:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ودهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشة دقيق.
- خلط المكونات الجافة في وعاء ينخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا معا.
- خفق البيض والسكر في وعاء آخر يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام كريميا.
- إضافة الزيت والحليب للخليط مع الاستمرار في الخفق.
- دمج المكونات الجافة مع السائلة تدريجيا مع التقليب برفق حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
- إضافة الماء الساخن والتقليب بسرعة خفيفة حتى يصبح الخليط سلسا.
- صب الخليط في القالب ووضعه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة، يتم اختبارها بعود خشبي.
- تركها لتبرد تماما قبل التقطيع لضمان أفضل قوام ونكهة.
أفكار لتزيين كيكة الشوكولاتة بطريقة اقتصادية
إذا كنتي ترغبين في إضافة لمسة مميزة دون تكلفة إضافية، جربي هذه الأفكار:
قد تكون مهتم بهذاجربوها بالطريقة دي ومش هتستغنى عنها .. طريقة تحضير المشبك الدمياطى
- رشة سكر بودرة على الوجه لمنحها مظهرا جميلا.
- ملعقة كاكاو مذابة مع ملعقة حليب للحصول على صوص شوكولاتة سريع.
- برش الشوكولاتة أو جوز الهند المبشور لمزيد من النكهة.
- القليل من المكسرات المجروشة مثل اللوز أو البندق حسب المتوفر لديكي.