جربوها بالطريقة دي ومش هتستغنى عنها .. طريقة تحضير المشبك الدمياطى

يعد المشبك من الحلويات الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل طعمه اللذيذ وقوامه الهش، ومن أشهر أنواع المشبك هو المشبك الدمياطي، الذي يتميز بمذاقه الفريد وهو من الحلويات التى يحبها الكثيرون، نظرًا لانتشاره الكبير في دمياط حيث يتميز بمذاقه الرائع، يعمد البعض إلى شراءه بأسعار مرتفعة، مما يدفع الكثيرين للبحث عن طريقة تحضيره في المنزل، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير المشبك الدمياطى بطعمه اللذيذ باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في أي منزل.

المكونات اللازمة لتحضير المشبك الدمياطى

يمكنك تحضير المشبك الدمياطى بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة تكاد تكون موجودة في كل بيت، وهذه هي المكونات المطلوبة:

• 1 كوب دقيق أبيض.
• ¼ كوب ماء دافئ.
• ¼ كوب نشا.
• ¼ ملعقة صغيرة خميرة.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض.
• زيت للقلي.
• ¼ كوب حليب سائل.
• شربات.

طريقة تحضير المشبك الدمياطى

باتباع هذه الخطوات يمكنك تحضير المشبك الدمياطى بسهولة وبطعم رائع:

• في وعاء عميق امزج الدقيق والنشا مع السكر والخميرة والملح.
• وبعد ذلك أضف الحليب والماء إلى الخليط وامزج المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
• تغطية الوعاء واتركه ليتخمر لمدة من الوقت.
• سخن كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة.
• وبعد ذلك نضع العجينة في كيس حلواني، ثم قم بتشكيل قطع مشبك على شكل حلزوني داخل الزيت الساخن.
• اقلي قطع المشبك حتى تصبح ذهبية اللون.
• عندما يصبح المشبك جاهزًا، أخرجه من الزيت وضع عليه الشربات البارد.